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很多人以為乳清蛋白 = 高蛋白,但其實不完全正確。「高蛋白」是一種總稱,可以包含乳清、植物蛋白、大豆蛋白等多種來源。而乳清蛋白則是其中一種最常見也最容易吸收的類型。
濃縮乳清蛋白(WPC)是最初階、保留部分乳糖與脂肪的版本,蛋白質比例大約在 70~80%。分離乳清蛋白(WPI)經過更細緻的過濾,乳糖與脂肪更少,蛋白質含量通常超過 90%。
如果你是乳糖不耐症者、容易拉肚子的族群,分離乳清蛋白會是比較溫和的選擇。反之,如果你只是想補充日常營養、價格考量優先,那麼濃縮乳清就是不錯的入門選擇。
有些人聽到「蛋白粉」就會聯想到健身、練肌肉,其實這觀念已經過時。蛋白質是人體細胞、器官、荷爾蒙運作不可或缺的基礎營養素,就算沒運動、甚至想控制體重的人,也一樣有機會缺乏蛋白質。
但不是每個人都適合喝乳清蛋白。以下族群需特別留意:
PTT 上關於乳清蛋白副作用的討論,多半是來自沒有選擇適合產品、或攝取方式錯誤,例如空腹大量攝取、一次喝太濃等。只要用得對,其實副作用非常罕見。
參考:~超連結~
搜尋「乳清蛋白推薦 Dcard/PTT」,會看到一大堆討論串,有人主打經典口味、有人重視無添加、也有人偏好隨身搖搖杯即飲包。
但其實你只需要掌握三個選購原則:
市面上大牌高蛋白都有一定討論度,Dcard 上也不乏網友推薦,但「別人覺得好喝」≠「適合你」。評價只能參考,真正適合你體質的,才值得長期飲用。
乳清蛋白不只是健身房裡的標配,也不等於年輕人才需要補的流行品。它是一種方便攝取、高吸收率的蛋白來源,若你有長期素食、三餐外食、育兒忙碌等情況,都可以是補充乳清蛋白的好理由。
關鍵是:選擇適合的產品、建立正確的補充觀念,才是真正的健康開始。
如果你正在找一款營養成分透明、好吸收、適合日常生活的乳清蛋白產品,歡迎參考我們為你準備的輕負擔配方,讓你從第一口開始,喝出理想狀態。